大勝軒＠一橋/015

今日は味濃い目の麺硬めでお願いしました。

ステンレストレイに乗った大きな丼、湯気が見えないどっぷりあるスープ、
これぞ大勝軒のラーメンですな。
ふむふむ、確かにお隣さんのと比べるとスープの色も濃いです。
どれどれ、カメリアラードに包まれたスープをズビズビ〜
おぅ〜好みの味です。麺もいい感じに泳いでおります。
おっと、今は無き代田橋の大勝軒を思い出す。そんな味かな？
今日はチャーシューも柔らかく美味しい。改革したかな？
しかも端っこの部分で厚めが入っております。一寸嬉しい気分。
ラーメン 麺1.5玉 800円　ご馳走様！