最近記憶に残ったラーメン

- 醤油煮干しそば＠柴崎亭　
透明感のあるスープに、好みのストレート麺　
そして軟らかな鶏チャーシュウがメチャ旨い。
シンプルで気合いの入った一杯。お見事でございまする。
9月に京王つつじケ丘駅より徒歩1分にリニューアルオープンだそうです。楽しみ〜

- 游亀亭＠東京駅八重洲
お盆休みにふらっと寄った旭川ラーメンです。ラーメンストリート内ではないですが、
気になり初訪問なのに塩ラーメンをチョイス！ざく切り葱がどっさり、
何気にホープ軒の笊に入った葱を思い出した。
昔から食べている、特一番の旭川ラーメンに当らずとも遠からず！
麺も旨いし、スープも旭川を感じます。^^;　結構ボリュームも感あり、イチバチでは行った割には、アタリ！ご馳走様〜

- 醤油ラーメン＠くじら食堂
地元の東小金井ラーメン店です。食堂と称してますが、自家製麺の手もみ打ちたての
食感が味わえるラーメン店。麺が、150g 200g 250gと選べてすべて同じ金額であります。
喜多方ラーメンの麺をさらに太く縮れた感じの麺かな？
スープは本枯れ鰹節と宗田節をメインに鶏ガラスープを合わせた、ダブルスープだそうです。
豚と鶏の厚めのチャーシュウ メンマ 薬味葱の素朴なラーメンですが、中々イイ感じです。
呑んだ後、途中下車して食べるのもアリかな(^^ゞ御馳走様〜