GW-3

GW最後は、グランデュオ立川の中華街に行ってきました。
お正月に出方けた、横浜の梅蘭も仲間入りです！
今日は台湾擔仔麺の店「誠品」に入ってみました。
タンツー麺とは、豚の頬肉を甘辛く煮込んだそぼろと、
さっと湯がいた細麺をあっさりスープで絡ませた食べやすい味に仕上がっております。

ただ台湾料理に欠かせない香草、パクチーが入りますので苦手な方は、
一言伝えた方が、betterでしょう。僕は美味しく頂けました、
ランチセットを頼んだので、ミニチャーハンが付きコレも美味でした。

台湾チャーハン？（黄金炒飯）は、日本とはチョット違い、米をスープで炊いてから炒めるようです。
今度は坦々麺と魯肉飯（ルーローハン）に挑戦して見ましょう！　ご馳走さま〜