自宅でイタリアン〜料理人キタ〜&♬

外出中にiPhoneが鳴った！甥っ子からだ、
今夜「地鶏の煮込み、ローマ風」を作るからね〜とコールが来た(^O^)
ほほう〜　それは楽しみ♬　よろしくね〜
春から、ECOLE TSUJI TOKYO でイタリアンを勉強中であります。
どうやら、ウチに来て、初イタリアンのお披露目であります。p(^^)q
サポートの伸ちゃんを随え、トマトソース作りから始まりました。


ソースだけでも手間を惜しまむ作業が、プロの道〜ですかね(^^ゞ

下味をつけて、ソテーかなぁ〜？　

そして、コンソメとトマトソースで煮込みます。

Pollo alla romana =地鶏の煮込み､ローマ風の完成ヽ(^O^)ノ
上品な味付けで美味しかったよ〜　久々に自宅でイタリアンを食べた気がしましたよ！御馳走様〜
今度は、旨いバケット用意しとくからね〜　またよろしくね〜　
もひとつおまけに､生ハムの原木用意しましょうか？マジでおいちゃんは「生ハム生活」したいっす(^^ゞ

本日のおまけ　余ったソースでペンネも旨かった！