きのこのみそバター丼

　　　↑こちらが本日食べたもの　　　　　　　　↑コレは去年食べたもの
ちょっと味付け濃いめバターの香りが押されぎみ〜　きのこのうま味がバターご飯と合います。

昨年NHKの（生活ほっとモーニング）夢の3シェフを見ての
お気に入りです。「きのこでシアワセ？」の特集での
日本料理・中嶋貞治さん作　きのこのみそバター丼
きのこのうまみと蓮根のシャキシャキした歯触りに、
みそとバターのコクと香りが加わって食欲をそそる丼です。
お手軽丼の一杯です。ご馳走さま〜
レシピはこちら→きのこのみそバター丼