Hikariの今ど記・食べど記

気がつけば、はてなダイアリーから今年で10年なんだ、、

早々解禁! 夕食に鮎の塩焼きが登場しました!
大好物のひとつでもある、鮎の塩焼き
初めて食べたのは、中学3年生頃かな?
その昔は、ウチの中庭で、串打って炭火で焼いてたこともありました。
ん〜思えば、あの頃から魚好きになったんだと思うなぁ〜
その後北海道原産 幻の湖魚 姫鱒を知り
ヒメマス(アイヌ語でチップ)は我が家で大ブレイクになりました。
近郊では富士五湖の西湖、福島県の沼沢湖で捕れますが、北海道の支笏湖で
食べたヒメマスのフルコースが忘れられないなぁ〜 旨かったぁ〜