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Hikariの今ど記・食べど記

気がつけば、はてなダイアリーから今年で10年なんだ、、

あさりチャーハン

みんみん@吉祥寺 餃子で有名店ですが、あさりチャーハンも旨いんです。 でも、一寸あさりが小さくなって、少なくなったようで、一寸寂しい。 下の写真が5年前、ぷりぷりあさりが、顔出して中にもたっぷりあったような? まさか、5年も行かなかった訳じゃない…

最近食べて旨かった定食

長谷川@調布 京王線調布駅の南口にある、気になる定食屋長谷川 オムライス、bigでしょ〜 運ばれて来てニンマリ!サラスパも結構な量で 小鉢のひじき煮、漬物、味噌汁が付きまして、¥700 満腹状態で御馳走様です。 井之頭ゴローが居そうな雰囲気ですよ! イヤ …

とんかつバイキング@MaxValu

月の最終金曜日が狙い目か? 最近、通うイオン系のスーパーMaxValuの目玉商品 あげるだけでOKのトンカツバイキングが旨い! チキンカツ、 ササミチーズカツの2種が国産 ヒレカツがチリ産 ロースカツがアメリカ産 何れも税込み98円 安いじゃないですか? 3枚買…

無性に欲するクリみつ@麻布茶房

吉祥寺に行くと、これが無性に食べたくなる時があります。 おっさん一人でも、食べちゃいます。 クリーム白玉みつ豆 麻布茶房がお気に入りです。 今日は時間がないのでお土産を買います。 うれしい、好物のあんずと枇杷もお店と同じです。 白玉無いけど、まぁ…

La Boulangere Poline@武蔵境

ハードトーストが旨過ぎて、足繁く通う店 いつも決まってハードトースト6枚切りを買ってくるポリーヌ。 ここ最近では、パンはココでしか買わないかも? さくらあんパンを先日食べて美味しかったのでリピートです。 生地と餡が螺旋状に入って焼き上げた、一寸…

大勝軒@一橋/015

今日は味濃い目の麺硬めでお願いしました。 ステンレストレイに乗った大きな丼、湯気が見えないどっぷりあるスープ、 これぞ大勝軒のラーメンですな。 ふむふむ、確かにお隣さんのと比べるとスープの色も濃いです。 どれどれ、カメリアラードに包まれたスー…

長岡しょうがらーめん/014

うんめぇ〜すんばらしぃ〜出来栄えじゃ!自画自賛 先日もウチで食べて感動した長岡しょうがらーめん しょうゆ味 今回は弟が作ってくれた、ロースチャーシュウと味玉が入りめちゃ旨です。 自宅でこれだけ出来れば、言う事ないね〜ヽ(^◇^)ノ 何故か近所のホー…

久々に食のBible買う dancyu

90年代からずっとコレを見て食べて来た。 1991年創刊のdancyu 今年で25周年だそうです。 図書館でチラ見したら、欲しくなってしまい速攻でゲット。 写真がキレイで、創刊号から買い続けておりましたが 2003年位から買わなくなったような気がします。 久々に開…

麺屋ひとつなぎ@東中神/007

麺屋ひとつなぎ@中神 今一番スキかも〜〜 今日は2時半頃に入店しましたが お客さんは、2人 伴すると換気扇止めて静かな店内で、一抹の不安が、、 なんてこと無きにしもあらずですが、全然心配なし。 いつも通りの笑顔で、カウンターから 「お待ちどう様!熱い…

長岡しょうがらーめんと江川亭

長岡しょうがしょうゆらーめん/005 これは気に入りました。生姜をすって入れると、これは絶品です。 因にチャーシュウは地元の「一平ソバ」から調達したものです。 ナルトがあれば完璧だったのですが、、まぁいいか(^^ゞ 玉子麺@江川亭本店/006 メールマガ…

ヤサイ炒め定食@一平ソバ

地元の油ソバのお店 一平ソバですが ヤサイ炒め定食が好みでボリュームもありよく食べます。 今日は事の他、肩ロースのチャーシュウの大ぶりが目立ちます。 ガーリック風味の塩味が、食欲ををアオリマス。コレで¥620はお値打ちです。 付け合わせのキムチも旨…

アップルパイ@FUKUSHIMAYA

大納言ブレッドに続き!FUKUSHIMAYAさんの気になるアップルパイでございます。 こんがりきつね色でサクサク感が期待できそうなパイ生地 恥ずかしそうにぺろっとちゃんが見えます。 カットして見れば!こんな感じで、美味しそうでしょ〜 サクサクノ生地にや…

蟹あんかけ炒飯@福源居

地元の中華料理店 福源居で蟹あんかけ炒飯だけ食べてきた。 駅前のサイゼリアでbeer呑んで、サラダとエスカルゴ摘んでたら、 急に思い出して、即移動 徒歩二分で福源居に突入! ランチには3回程来てますが、夜は初訪問であります。 店はほぼ満席、しかし一人…

大納言ブレッド@FUKUSHIMAYA

少しばかり、遠いスーパーFUKUSHIMAYAに行って来ましたよ! 立川店には行った事がありましたが、本店の羽村まで行っちゃいましたよ。 皆チョイとお高いお値段ではございますが、見た事ない食材、商品が、どっさり、 鮮魚、精肉、パン、その他色々あり、食いし…

麺屋ひとつなぎ@東中神

東中神の駅の近所ですが、いつ来ても待ち時間無しで食べれて有難いお店 駐車場も近所にあるし、こんなに美味しいのに何故行列が出来ない無いのが不思議。 昭島にある八王子ラーメンなんですが、最近スキです! そして今日は、限定20食の日に当り、八王子ラー…

今日はメチャ旨だよ!ホープ軒@千駄ケ谷

暫く食べた記憶がございませんが、先日の暑い日の夕方、大当たり〜(^^ゞが出ました。 カウンター上にある葱笊からお好みで好きなだけ、入れられちゃうのは、 葱高騰の中とても嬉しいサービスです。立ち食い蕎麦でも、かけ蕎麦頼んで、 笊がおいて有る店も少な…

ムガルキッチン@国領

久々のアウェイ感漂うインドランチ♬ アル・ジラ:ジャガイモとクミン、グリンピースのカレー ワンプレートランチですが、結構ボリュームあります。写真には写っておりませんが、 ナンの下敷きになってライスがあるんですよ。これが見た目よりたっぷりで ガッ…

ラジオパーク2015→一寸亭

ラジオパーク2015で生シャロやんを見て、最近は殆ど買わないCDまで買って 恥じらいも無く、ハイタッチまでして来ちゃいましたよ。色白くて小顔で可愛いね〜♥ やっぱりポールよりシャロやんだね(^^ゞ シャーロット・ケイト・フォックス、ニッポン放送リスナー…

サザエのつぼ焼き

仕事帰りにスーパーへ物色。小ぶりのサザエが1個百円をみっけ! 一回りして売場に戻ると、ナイ、ナイ いかん完売か? 辺りを見回すとパックされたサザエちゃん、1パック5個入でいましたヨン。 ふぅ〜良かったと思ったら、売場の方が、50%OFFのシールを貼っ…

煮干しらーめん圓@八王子

ついにやって来ました。煮干しらーめんの極め付け! 本日は工場見学の帰りで、バスが八王子駅南口着。これはチャンス到来、 帰宅ちょいと\(^^\) (/^^)/、駅を脱けて北へまっしぐらの突撃体制 頭は煮干し〜♬ 煮干し〜♬であります。 本日は珍しやナイトバー…

塩ラーメン@平右衛門

また来ちゃったよ!平右衛門さんへ、 今日は塩ラーメン 澄んだスープは塩ラーメンの命?大げさか(^^ゞ美しいラーメンの顏ですよね。 レンゲで啜ると、、まろやかな塩味!ぅ旨い!ズビビン、ズビビン来ちゃいます。 生醤油ラーメンとの具の違いは、白ゴマ少々…

鴨だしそば@マルちゃん正麺 

最近気に入って食べてる袋麺です。鴨だしそば@マルちゃん正麺 「マルちゃん正麺」シリーズ初となる「そば」ですが 最初は麺がイマイチかと思っていましたが、慣れたせいかコレもアリかと 何と言っても、鴨だし液体スープと油がブレンドされていて風味の良い…

湯麺@宝華

ここ宝華さんも油そばで有名な地元の中華屋さんです。 いつも行きつけの油そばの店一平さんは駐車場完備なので 平日は仕事で車を使いますので、、、 入り安くどうしても通ってしまいますね。 此方宝華さんは東小金井駅に隣り合わせな感じでお店がありますの…

一寸亭@谷中銀座

先日の谷中散歩でやっと入れた。一寸亭カニチャーハンが目に付きましてお願いしました。 名物のもやしソバは一寸味見程度で頂きましたが、イヤ期待を裏切らない旨さです。 写真は残念撮り損ねちゃいました。次回は絶対食べるぞ!コレbeerの友で根っこ生えそ…

ハードトースト@Johan

Johanのハードトーストが最近気に入りハマってます。 ハードトーストとは、一言で言えば「フランスパンのような食パン」 小麦粉とイースト、塩、水だけといった、フランスパンと同じ材料構成の 生地を、食パン型に入れて焼いたものなのだそうです。 小麦粉は…

産地直食い買物ドライブ@御殿場〜熱海

御殿場にあるお気に入りのハム屋さん 年に数回買いに行きます。ここも立ち寄る、仙石原にある喜多方ラーメンの蔵一 何故箱根で喜多方と思いますけど、ちゃんと小田原ラーメンが存在します。ほんで、これが小田原ラーメンですよ〜玉子麺 今日はワンコインで頂…

Happy new year 2015

あけましておめでとうございます! 地元の材木店にてパシャリ こうゆう風景って無くなりそうで、無くなりませんね。前から気にしてました、お店を当て込み谷中に参上しましたが、 じゃんねん7日より営業との事なもんで、カヤバ珈琲に逃げ込みます。温かいほう…

もつ焼 い志井@調布

久々に調布駅で下車、一寸一杯呑みたくて店を覗くと空席が目に、 しめしめ今日は行けそうだ! ひとり呑みだし案の定、威勢のよい声でカウンターに案内される。 オススメの盛り合わせをお願いしました。 添えてある辛子が何とも旨いのです。ここでは黒七味は…

味玉煮干しそば@しば田

仕事の時間調整の為、てか、ラーメン優先(笑)開店10分前に到着! 平日なもんで、誰も並んでおりませんね(^^ゞ ポールポジションget 今回も味玉煮干しそばです。オヤオア???スープの色一寸違いますね。 下の写真が、前回のものです。煮干しの香りも炙った…

早速行って来たぁ〜柴崎亭

五郎ちゃんより先かなぁ!開店3日目の入店ですよん! って自慢するこっちゃないですが(^^ゞ 今日の現場から近くで、ちょいと行って来ました。リニューアルオープンホヤホヤノ柴崎亭 今日は煮干しそばの塩を頂きました。相変わらずの透明感のスープがズビビン…

黒七味@原了郭

京都の黒七味、知ってはいましたが、こんなに旨いのは知らナンだでしたよ! 最近友人とうなぎぎを食べに行き、マイ七味は如何と薦められ、 「原了郭」これは旨いじゃないですかとなり、速攻で入手! 山椒がかなり効いていて、うなぎの串焼きは勿論、 焼き物…

おみやげ大勝軒@永福町

無性に食べたくなり、日曜の夕方永福町まで車で買物〜 以前は、夏休みになるとこれを持って、北軽井沢の山荘へ行き、呑んだ後食べるのが至福の時でした。 チョイとおおげさやねん(^^ゞ 永福大勝軒を初めて食べたのは中学生頃かなぁ〜 歳と共に並ぶのが億劫に…

かつ丼@坂本屋

山本益博氏云く 態々行って並んでまで、食べる程のものでは、、、と言いながらも 無性に食べたくなる、旨さが潜んでいる、ホントに旨い かつ丼です。 揚げたてのカツに、卵のとじ具合、丼つゆの味と量が、バランス良く調理されていて、 「おまちどうさま」と…

三色蕎麦@上杉

久々のエントリーでアップの仕方を忘れちゃいましたよ(^^ゞ 12月に入り、師走の一発目のお昼はいつもの「吉祥寺 上杉」さんです。 日曜のお昼にビールと蕎麦前には、焼味噌を頂ました。写真忘れた(>_ そして、新蕎麦の季節ですよね。変わり蕎麦の「ゆず切り」…

DonBravo

待ちかねてたDonBravoの再訪です。今夜のエスコート役もイケメン料理人(Shintaro) (^^ゞです。 エコール出身の先輩とオーナーシェフ等3人で、おもてなしをする オリジナル溢れた人気のイタリアンです。 仕事場とDonBravoのお休みが一緒で、食べに来れなかっ…

味噌ラーメン@らーめん小国

久々のらーめん小国です。路駐出来なくなって、とんと御無沙汰でした。 相変わらずのボリュームと山椒が効いた味噌スープは、暑さにも負けす、 食欲を奮い立てます。文句無く旨い!御馳走様♫

ゆう庵@吾妻橋

一年ぶりの再訪です。昨年、浅草散歩で見つけた蕎麦処、ゆう庵 スカイツリーのお膝元です。 蕎麦の細さが好きで、シャキ〜ンと氷水で〆た蕎麦が、喉ごしを喜ばせます。 昔〜 一茶庵で食べた「白雪蕎麦」と称するものがあり せいろ蕎麦の上に繊細に切った 大…

やっぱり旨いぜ!あぺたいと

高島平が本店のあぺたいと、わが街に上陸です。 ストレートの自家製麺を茹で、円状にした麺をこんがり両面を焼き、、一先ず別にしておく。上質な豚肉を炒めてもやしを乗せてその上にきつね色になった麺を載せ、そこから特製ソースをかけて、麺をほぐし丁寧に…

鮎の塩焼き 2013

今年初モノ 解禁前の鮎 鮎 あゆぅ〜〜〜ヽ(^O^)ノ どぅあ〜い好きの大好物なのです。 岐阜産と書いてあったけど、天然モノではないでしょうね。でもフックラしてて何とも旨そうでしょ〜♬ほんで当然、塩焼きですがイイ感じに焼き上がりました.ヽ(^O^)ノ新ご…

探していたモノ、同時にゲット

マルタイの棒状めん「九州シリーズ」の大分 何故かこの大分だけが見かけないのです。博多・長崎・宮崎・佐賀・鹿児島・熊本はよく見ますが、 九州系のとんこつが、馴染深く、この大分は鶏ガラスープに濃厚醤油で人気が無いのか? ゆずの粉末ですが香りが良く…

自宅ではねつき餃子

昨晩の餃子は旨く焼けてなぁ〜 餡も皮もいいじゃないか♬ 酢とラー油もいいけど、 そのまま食べるのが旨い。御馳走様〜

あぺたいとがやって来るヤァ!ヤァ!ヤァ!

両面焼きそばのあぺたいとが我が街にやってキタ〜〜〜 新高島平で食べてファンになったけど、遠くて中々行けなかったが、コレは嬉しい朗報♬ 歩いて5分だもんね〜 あぁ待ち遠しい。早く来て〜〜 あぺたいについてのエントリー

朝友・夜友

めっちゃ濃ぃ〜旨みたっぷりの豆乳 最高!とうふ工房わたなべ久々に蔵元の近くまで用事があり、「田舎造り」がお目当てでしたが、残念!売切れでした。(T_T) でコレ「甲州本造り」をゲット いいじゃないか旨いなぁ〜 それもそのはず、燗酒コンテスト2012 ぬ…

漢珍亭@荻窪

マスヒロ食事記にて、四月いっぱいで閉店とのこと知りまして、早速食べてきました。煮玉子ラーメン ¥700 東京ラーメンがまたひとつ姿を消します。寂しい〜

PATISSERIE@Ourson

和栗のモンブランシュークリーム

DonBravo@国領

牛のトリッパ ピリ辛トマト煮と焼きリゾット添え、チョー旨フォアグラと柿のマリネ紅茶風味のメレンゲ? コレもウマ過ぎ

ポークカツレツ@煉瓦亭

甥っ子との予てからの宿題だった、銀座の煉瓦亭へ行って来ました。 料理人を目指す端くれには、是非とも、食べておいて欲しい、日本の洋食の名店であります。 正確には、幼い頃に食べてはいるのですが、味を覚えてるはずも無いのが当然 小さい頃から食が良く…

ライブとうな丼

フォークゲリラの聖地 新宿西口広場へぶら〜り♬ 酔いどれ風や姫 セットリスト ロマンス 置手紙 青い夏 傘の雫 赤い花白い花 おはようおやすみ日曜日 されど私の人生 シンシア 落葉 嬉しい〜登亭 値下げだって、うな丼 1900円 1470円んなら食べますよん♬ 値上…

自宅でイタリアン〜料理人キタ〜&♬

外出中にiPhoneが鳴った!甥っ子からだ、 今夜「地鶏の煮込み、ローマ風」を作るからね〜とコールが来た(^O^) ほほう〜 それは楽しみ♬ よろしくね〜 春から、ECOLE TSUJI TOKYO でイタリアンを勉強中であります。 どうやら、ウチに来て、初イタリアンのお披…

マルゲリータ@日本ハム

買い置きのピザに、先日、聖蹟桜ケ丘で見つけた 「原宿 舶来食品館」で買った食材 ドライトマトとPiri Piri 唐辛子、ピザソース少々足して焼き、バジルを添えて頂きました。 ウァ〜〜旨かぁ〜 赤ワインが無かったのが悔やまれます。 ハイボールで我慢(^^ゞ 同…