ラーメン
久々の更新 今日のらーめん🍜丼を小ぶりに変えて、ガッツリ温めたら2割美味しく感じましたよ😋 #マルタイラーメン #北海道旭川醤油ラーメン #うち野軒 #メンマ #ほうれん草
煮干中華そば 纏＠高幡不動 毎月28日にお参りに行く高幡不動ですが、今日こそはと！京王線の駅ビルにある、 煮干中華そば 纏に突撃débutでございます。 なんとオープン2周年記念ではないですかこれは嬉しい 迷わず、平子煮干しそばをお願いしました。しかも…
びんびん＠西八王子 元祖 敏々亭 以前から気にしていた 八王子ラーメンのびんびん 20年ぐらい前は玉葱のみじん切りが入ったラーメンなんてゴメンだな〜 と思っていた頃、まだまだ青かったなぁ〜と痛感しますよ。 今では好んで食べちゃう八王子ラーメン 今日…
東中神 ○決（まるひろ）中華そば ¥500 The Standard的な中華そば 500円は今どきお安いですね。 東中神 お馴染の麺屋ひとつなぎ 麺とスープのバランスが最高､これに風味がのってくれば文句なしの、 八王子ラーメン マイフェイバリットナンバーワン 調布 たけ…
噂には聞いてましたが、、パーキング3台（早い者勝ち？） 中央高速石川ＰA下り 一般道からアクセス出来るんです。 勿論、お目当ては八王子ラーメンです。 先日、食べ損ねまして、思い出してiPhoneに案内させて、無事到着です。 チャリンコでも来れちゃいます…
地元の店の春秋庵 貼り紙の日本酒が気になります。 結構、頻繁に変わる2種類の日本酒、夜来て､呑んで見たいけど 未だに､夜は来た事がないのが正直なとろです、何処かで軽く呑んだ後来て見よう！ 冷蔵庫の扉に貼ったメニューが、シンメトリーでレベルも文句な…
去年の6月のリベンジを仕事帰りに！ 新潟と東京に有る？ 青島ラーメンの生姜醤油ラーメン ほんで、秋葉原に有る青島食堂で食べられます 屋号はどれなの？なんか、ややこしくない？ 液晶画面で写真表示のタッチ式券売機です。 勿論新参者ですので、迷わず青島…
いつ食べてもブレの無い味に感動！ 常に安定した味を提供してくれます。 盛付けも、計ったように、チャーシュー､のり､メンマ､玉葱のレイアウトが いつも定位置で、美味しく見せる心意気を感じます。 ホントにマイフェイバリットナンバーワンですよヽ(^◇^)ノ …
塩ラーメンは春秋庵さんが好みです。¥750 tabelog.com話しはズレますが、先日、平右衛門さんの前を通りましたら、 シャッターに貼り紙がアリ､気になり、車から下りて読んで見たら、 バイクで骨折されて全治2ヶ月とありました。 早く回復されますようご案じ申…
今日は味濃い目の麺硬めでお願いしました。 ステンレストレイに乗った大きな丼、湯気が見えないどっぷりあるスープ、 これぞ大勝軒のラーメンですな。 ふむふむ、確かにお隣さんのと比べるとスープの色も濃いです。 どれどれ、カメリアラードに包まれたスー…
うんめぇ〜すんばらしぃ〜出来栄えじゃ！自画自賛 先日もウチで食べて感動した長岡しょうがらーめん しょうゆ味 今回は弟が作ってくれた、ロースチャーシュウと味玉が入りめちゃ旨です。 自宅でこれだけ出来れば、言う事ないね〜ヽ(^◇^)ノ 何故か近所のホー…
本日の中華そばいつもよりあっさり！¥650 御馳走様
dancyuの表紙を飾った、ミシュラン2015に掲載されたお店に行って来ました。 最近､何処のお店も券売機でチケットを買って､席に着くスタイルが多いですね。 拘りの鶏そばの蘊蓄は、コレを読んで下さいませ､ませ！ そしてこれが、初訪問で食べたの鶏そば ¥780で…
みそラーメン＠一平 久々のみそラーメン。今日も肩ロースの端くれがたっぷりで旨いね。 生にんにくも､スプーン2つ入れて見たけど、もっと入れても好いかも？ 旨い特製辣油を入れると、こちらが勝っちゃいますね。670円 御馳走様。 一平ソバ（油ソバ）のみで…
味玉中華そば＠ふうみどう タイムスのパーキングに入れてでも食べたいラーメン！ 去年の春頃から通って色々食べたけど､やっぱりコレが好みです。 今日も定番の味玉中華そば(¥770)を頂きました。 この半熟煮玉子が実に旨いんですよ！ 味玉ラーメンの王道を感…
20食限定の塩ラーメン@春秋庵 地元の春秋庵さん昨年10月頃オープンして､本日4回目です。 2回連続で中華そば､3回目にワンタン麺を頂きました。 澄んだスープで、見た目もいいね！チャーシュウも柔らかくて旨い。 薬味がしらがネギにかわります。どことなく平…
味噌スペシャル＠とくいち 今年2度目の特一番です。このお店は旭川ラーメンですが、 北海道ラーメンと言えば！ 札幌が味噌 旭川は醤油 函館が塩 に当てはまるのではないのでしょうか？ ですが、とても寒くて〜 暖まりたかったので 酸味の利いたみそスペシャ…
90年代からずっとコレを見て食べて来た。 1991年創刊のdancyu 今年で25周年だそうです。 図書館でチラ見したら、欲しくなってしまい速攻でゲット。 写真がキレイで､創刊号から買い続けておりましたが 2003年位から買わなくなったような気がします。 久々に開…
麺屋ひとつなぎ＠中神 今一番スキかも〜〜 今日は2時半頃に入店しましたが お客さんは､２人 伴すると換気扇止めて静かな店内で､一抹の不安が、、 なんてこと無きにしもあらずですが、全然心配なし。 いつも通りの笑顔で､カウンターから 「お待ちどう様！熱い…
長岡しょうがしょうゆらーめん/005 これは気に入りました。生姜をすって入れると、これは絶品です。 因にチャーシュウは地元の「一平ソバ」から調達したものです。 ナルトがあれば完璧だったのですが、、まぁいいか(^^ゞ 玉子麺＠江川亭本店/006 メールマガ…
今年からラーメンカウントを付けて見ようか？なんて目論んで下りますが如何な物か？ お馬鹿承知で笑っちゃいます。一年間で恐ろしい程食べてるのが数字でリアルに怖っ！ でも、食べたい物は仕方ない。健康管理なんて何処吹く風〜とは言え、 一寸は気にしない…
東中神の駅の近所ですが、いつ来ても待ち時間無しで食べれて有難いお店 駐車場も近所にあるし、こんなに美味しいのに何故行列が出来ない無いのが不思議。 昭島にある八王子ラーメンなんですが、最近スキです！ そして今日は､限定20食の日に当り、八王子ラー…
暖簾が出てないお店！中華料理店では珍しくありませんか？(^^ゞ 高円寺ぶら〜りしとりましたら、遭遇ですよ。。。 一寸気なり、立ち止まり、メニューの看板を見たら。あらら。。。安いじゃん 生姜醤油ラーメンが、人気ナンバーワンじゃあ〜りませんか、ふと…
久々に油そばの珍々亭で掟破りの、ワンタン麺をお願いしました。 うぁあデカッ！ 大盛が出て来ちゃいましたよ！ 店員さんはペコペコそんなにあやまらんでも、いいじゃない と思うほど､謝罪してくれまして、他にこれ頼んでいた人は､皆無だしね、 いいですよ､…
最近密かにマイブームのワンタン麺 渋谷のApplestoreの帰りに、浜田山で途中下車して食べて参りましたヨン！ 普段なら、最初は支那そばをお願いするとこなんですが、、、 今日は欲張りながら、海老と肉のワンタン麺をお願いしちゃいました。 ビジュアル的に…
暫く食べた記憶がございませんが、先日の暑い日の夕方､大当たり〜(^^ゞが出ました。 カウンター上にある葱笊からお好みで好きなだけ､入れられちゃうのは、 葱高騰の中とても嬉しいサービスです。立ち食い蕎麦でも、かけ蕎麦頼んで、 笊がおいて有る店も少な…
ご当地らぁめんのかんむりやさんです。 最近知ったのですが、北口にあるクラウン（ベーカーリー）が経営してるそうな？ 此奴はそれなりのレベルでらーめん好きがお手軽に開けた、らーめん店とは違いますね。 パンは一度も食べておりませんが、好みのらーめん…
食べログで見つけ、夕方一番で訪問です。甲州街道沿いにある店です。 お隣にコインパーキングがあるので行って見ました。 淡麗？ラーメンを形容するのはあまり無いですね。 まもなく着丼でスープを啜ってなるほど、、こんなに上品な煮干しらぁめんは、 初め…
ついにやって来ました。煮干しらーめんの極め付け！ 本日は工場見学の帰りで､バスが八王子駅南口着。これはチャンス到来、 帰宅ちょいと＼(^^＼) (／^^)／、駅を脱けて北へまっしぐらの突撃体制 頭は煮干し〜♬ 煮干し〜♬であります。 本日は珍しやナイトバー…
また来ちゃったよ！平右衛門さんへ、 今日は塩ラーメン 澄んだスープは塩ラーメンの命？大げさか(^^ゞ美しいラーメンの顏ですよね。 レンゲで啜ると、、まろやかな塩味！ぅ旨い！ズビビン、ズビビン来ちゃいます。 生醤油ラーメンとの具の違いは、白ゴマ少々…
