ニューヨーカーが作る拘りのラーメン どんな物かと行って参りました。 自家製麺と拘りのスープですが、 塩味がお薦めのようで、これを頂きました。 写真を見ても塩ラーメンとはイメージしにくいですが、 ちょっと不思議なスープでけっこう脂っこく見えますが…