南育代さん(こうせつの奥さんです)の古い本が出てきて そこにフライドポテトのレシピ?があり実践して見ると 今までに無いカリカリ感のマックと同じとは言いませんが いい感じで揚ります! コツは揚げる前に、さっとジャガイモを茹でる。これが大きなポイ…
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